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[格鲁吉亚红酒]格鲁吉亚红酒!!!

译神7500KM 2020-04-03 11:12 284 491 原文链接

格鲁吉亚红酒

作为世界公认的红酒发源地,格鲁吉亚红酒并不被大多数国人所知,很多人说起红酒就是法国的红酒,事实上当您还在喝法国红酒的时候,法国人早就在喝格鲁吉亚红酒了!

格鲁吉亚红酒!!!

提起格鲁吉亚熟悉历史的人就会说,这是斯大林的故乡!没错,这或许是格鲁吉亚红酒成为苏联时期的国宴专供酒的原因之一,更多的因为还是因为格鲁吉亚的红酒真好喝!

格鲁吉亚红酒!!!

高加索山脉,亚热带海洋性气候,土壤多样性,地貌复杂,气候多变,给葡萄生长提供良好条件,vino(葡萄酒)这个词就是从格鲁吉亚文音译为拉丁、英、德、法、俄文的!

格鲁吉亚红酒!!!

格鲁吉亚人至今仍用埋在地下的高达3米的大罐储酒,这种传承上千年的酿酒工艺已被列为世界非物质文化遗产,这样酿造葡萄酒浓烈饱满,更能保持葡萄酒中葡萄的香味!

格鲁吉亚红酒!!!

我们古代有祭酒,格鲁吉亚酒桌上有酒司令(TAMADA),一般是由德高望重的长者担任这一职位,由他来说祝酒词,调节酒桌上的气氛,掌控饮酒的节奏,分配美酒和美食!

格鲁吉亚红酒!!!

悠久的葡萄酒历史使格鲁吉亚成为世界上葡萄品种最多的国家,格鲁吉亚现拥有500多种葡萄品种,其中38种主要用于葡萄酒生产,在格鲁吉亚可以生产任何口味的葡萄酒!

格鲁吉亚红酒!!!

其中萨别拉维葡萄只长于这一地区,因其饱满的红宝石色和富含花青素而得名,以木莓果的香气为主,味道平衡和谐。可在4-30年间保持酒的高品质,在葡萄酒界享有盛名!

格鲁吉亚红酒!!!

除了萨别拉维这个葡萄品种之外,格鲁吉亚比较著名的葡萄品种还有白羽、塔夫克、莎乌卡托等,他们分布于格鲁吉亚的三个产区,分别是:卡赫基、卡尔特里、伊梅列季!

格鲁吉亚红酒!!!

格鲁吉亚葡萄酒中最有特色的就是半甜口味葡萄酒,与干红的入口苦涩相比,半甜口味葡萄酒入口甘甜,闻味更清香,更符合国人口味,非常适合女士及红酒入门人士饮用!